Why House 主廚2017年5月8日讀畢需時 9 分鐘牛排該怎麼買?找到最適合自己的牛排(貪吃鬼研究第11篇)本文適合:愛吃牛排想在家自己料理,想在餐廳點牛排但每次都看得眼花撩亂,愛吃牛排但不懂為什麼有的牛排會那麼貴 只有油花多的牛排才好吃嗎?買牛排時,除了挑部位,玲瑯滿目的等級區分?最貴的一定是最高等級嗎? 最近跟牛排常一起出現的熱門關鍵字「熟成」真的比較好吃嗎?冷凍牛排跟冷藏牛...